日本料理日本料理の魅力は、多くの方が知っているのではないでしょうか。繊細な料理人の仕事が詰まっていて、どの料理もこだわっているのが特徴です。日本料理はとても幅広く、単に和食と言えるものも多いですが、ラーメンやお好み焼き、たこ焼きなどのB級グルメもあります。日本で独自に発展したものから、海外の料理を独自に変化させたものまで、日本料理には本当に色々なものが用意されています。特にホテルなどで提供される日本料理は、繊細な職人の業が光るものも多く、コースやビュッフェで楽しむことができるようになっています

料理のレパートリー自体が多いものこそ日本料理と言えるので、それらを楽しめる形式で挑戦したいものです。また、日本料理は職人の業1つで、色々な違いを見せてくれるのも特徴となっています。日本料理は独自の方法で作るものも多いですし、料理の仕方によってまったく違ったものとなることもあります。その料理人それぞれの力を見極めて楽しむというのも良いのではないでしょうか。もちろん、料理自体の質も高いということで、日本料理は多くの方から支持されています。近年は観光や旅行で訪れる外国人からも支持されていて、日本料理の魅力の虜になっている方も多くなっていると言えるでしょう。つづいてはホテルの中華料理について紹介していきます。

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